2014/08/31

秋の献立試食会

明日からのご夕食献立の説明&試食会を行いました。

今年は夏らしい夏を感じられないまま秋を迎えようとしていますが、お料理は味も香りも見た目もすっかり秋でした!

お料理写真はfacebookページ、献立内容はお知らせをご覧ください♪

今回の私が一番好きなのは・・・

ちょっと地味ですが先附の「春菊と焼き椎茸の和え物」です ^^

2014/08/29

サギソウが咲いています

鉢植えのサギソウが咲きました。

本当に鷺が羽を広げた姿そっくりで、、自然とこんな形の花になるなんて奇跡!

と毎年咲くたびに思います^^

 

さて、だいぶ涼しくなった黒川温泉です。

朝晩は半袖だと寒いくらい!

お越しのお客様は何か羽織るものをお持ちくださいね^^

2014/08/27

チョッキリ

玄関前にコナラの木のどんぐりが葉っぱと一緒に地面にいくつも落ちています。

よ~く見ると、枝の途中からチョキンと不自然に切れてるんです。

 

チョッキリが出始めたな・・・

 

皆さんご存知ですか?

チョッキリとは、どんぐりに卵を産み付けこうして枝から切り落とす習性のある昆虫です。

どんぐりを守ろうと、卵の生育を阻害する物質が木から出てくる前に切り落とすんだそうです。

卵を産み付けた後、3時間もかけて枝を切るんだとか!

葉付きのどんぐりが落ちてたら、上を見上げて一生懸命枝を切り落としたチョッキリに思いを馳せてみてください ^^;

2014/08/24

川端夜市がありました

昨日は黒川温泉の夏のお祭り、「川端夜市」が開かれました!

私は福引ブースの担当、

そこに女将がやってきて、気まぐれに5枚引いたところ・・・

なんと3千円分の商品券を当てました(笑)

2014/08/18

茗荷が大好き

お風呂に来られた地元の方にまたまた野菜をいただきました。

ピーマンに茄子、茗荷をこ~んなに!!

いつの日からか茗荷が大好きになりまして(薬味と名の付くものはだいたい好き)今年の夏もだいぶ食べました。

どうか「茗荷を食べると物忘れがひどくなる」という話がデマでありますように。。

2014/08/14

夏休みいただきました

この忙しい時期、無理を言ってお休みをいただき福岡へプチ旅行!

高校時代の友達とおいしいビールを飲みながら永遠と話し、シメに屋台でラーメンを食べ、翌日は「福岡と言えば実はラーメンじゃなくてうどんばい」とか言いながらうどんを食べ、ホークス戦見ながらまたビールを飲むという大充実(?)のお休みでした。

よし!

充電完了!

また明日からがんばります ^^

2014/08/12

久々の青空です

ナツエビネが咲きました。

淡い紫色が涼しげです^^

 

今朝は久しぶりに青空が顔を見せてくれました。

今日、明日と良いお天気みたいですね!

お盆休みで温泉街の方はとてもにぎわっていますよ♪

共同駐車場も大変込み合っているようなので、チェックイン前に散策をご予定の方は一度山河にお車を置きに来られると良いかと思います。 温泉街までは当館の車で送迎いたします。

2014/08/11

お盆休みですね!

今週はお盆休みでたくさんのお客様にご予約いただいております!

誠にありがとうございます<m(__)m>

お盆付近は常連様が多くお越しになる時期でもありまして、

久しぶりにお会いしたお客様に、またコアな温泉のお話など聞かせていただきました。

仕事をほったらかして二夜連続 ^^

山河の温泉をずっと好きでいてくださって本当にありがたい限りです。

温泉は生き物なので、この先いつどうなるかはわかりませんが、大事に大事に守っていかなければ!とまた心を新たにしました。

 

そんなお二人(別々の方です)から是非行ってください!とおすすめされたのが奴留湯温泉と七里田温泉、

皆様ご存知ですか?

奴留湯はここから車で10分くらい、七里田も30分ほどだと思います。

とにかく泉質が良いのだとか!

どちらもお湯の温度が低いので、夏に入るのがいいかもしれませんね・・・

近々行ってみようと思います♪

 

写真は話題とまったく関係ありませんが、地元のお客様にいただいた「雪景色」というかぼちゃです。煮るとすーっごい甘いんですって!

2014/08/08

バジルペースト&イタリアントマト

今年もこの時期が来た!

あっぷるみんと」さんの無農薬イタリアントマトとバジルペーストです。

トマトをオーブンで焼いてサラミとモッツァレラチーズをのせ、その上にこのバジルペーストをちょこんとひと塗り。

これを食べるのが毎年楽しみで楽しみで(*^_^*)

バーベキューにもおすすめです。

加工用と思われがちなイタリアントマトですが、ここのは生でもすごくおいしいんですよ♪

そしてこのバジルペーストのフレッシュな香り♡

夏の南小国のお土産にこのセット、私のイチオシです!

(あまり大量に作られてないので売り切れてたらごめんなさい)

 

さて、台風11号がいよいよ近づいてきました。明日この辺りも強風域に入る恐れがありますのでお越しのお客様は十分にご注意くださいませ!

 

2014/08/06

購入候補の器に

購入候補の器にお料理を盛ってもらいました。

写真は現実的な盛り付けではありませんが、なかなかいい。

この他、馬刺の器も素敵なんですよ~(*^_^*)

お料理はもちろん味が一番!ですがやっぱり器も大切だな~と改めて思ったのでした ^^;

 

また台風が近づいております。

今週末に九州に近づくようですので皆様お気を付け下さいね。

そして8日(金)、9日(土)はキャンセルが出ております!

お近くの方、また黒川温泉で台風をやり過ごそうとお考えの方はご予約お待ちしております♪