若女将の日記

自己紹介

山河の若女将若女将の後藤麻友です。山河に帰ってもうすぐ10年、従業員に励まされながら、お客様の笑顔に支えられながら、ときどき女将(母)にどつかれながら、日々成長中(?)です。お客様目線で、私が発見した黒川の素敵なところや山河の日常をを綴ります!

2018/02/14

Happy Valentine’s Day

関西からの常連様にいただいて以来、この時期に毎年お取り寄せしているモンロワールの木の葉のチョコレート。

喫茶コーナーでお客様にお楽しみいただきました ^^

2018/02/12

つばき地鶏

久々に来ました、山の飯 沙羅(しゃら)さん。

今日は寒かったので「つばき地鶏」をいただきました♪

【解説】
「つばき膳」とは、地元で育った貴重なうこっけいの卵&完全無農薬合鴨米の絶品卵かけご飯とざる蕎麦のセットであるが、さらにあったかーい地鶏鍋が付いた贅沢メニューが「つばき地鶏」である。

ざるで蕎麦の風味を味わうもよし、地鶏鍋に入れて温そばを楽しむもよし。

絶品卵かけごはんは、後から地鶏のスープに入れれば絶品雑炊に変身します ^^

あいかわらずのおいしさ、

ごちそうさまでした!

2018/02/12

お気をつけて

気づけば前回の投稿がお正月・・・

大変ご無沙汰して申し訳ございません<m(__)m>

本日も雪景色の黒川温泉です。

お車でお越しのお客様、どうぞお気をつけてお越しくださいませ!