若女将の日記

2016年7月20日

ゆたんもん

山河のお茶菓子のおだんごを作ってくれている中原湯田地区の農家の女将さんたち「ゆたんもん」

素朴で、でもとってもおいしいおだんごはお客様にも大人気でお土産に注文する方もいらっしゃいます。(賞味期限は作ったその日限りです)

今日はそんなゆたんもんの作業場を早朝5時から見学させていただきました♪

楽しくおしゃべりしながらも、みなさんの手からは驚きの早さで次々においしそうなおだんごが生まれます。

今日はいつものよもぎだんごと連泊様用に笹だんご、小麦アレルギーのお客様にはおはぎを作ってくれました。

お客様の喜ぶ顔が思い浮かびます ^^