7月1日よりご夕食が夏の献立に変わりました。
山河の夏を目で、舌で、ご堪能いただければ幸いでございます。

食前酒)
梅酒紫蘇サワー

旬 菜)
夏の盛り合わせ

造 里)
鱒 鯛 鮪 妻一色
※電話予約、公式ウェブサイト予約のお客様、またお風呂付客室のお客様には熊本名産馬刺が付きます。

椀物替り)
玉蜀黍摺り流し

焼 物)
山女魚塩焼き 檸檬
丸十蜜煮 沢蟹艶煮 牛煮込み

蓋 物)
親子巻繊
叩き秋葵 露生姜 茗荷 蓮根煎餅

揚 物)
胡麻団子 山芋鹿の子揚げ 海老 舞茸 唐辛子 咖哩塩
※電話予約、公式ウェブサイト予約のお客様やお風呂付客室のお客様は替鉢、味彩牛香味焼きとなります。

留 椀)
赤味噌仕立て

御 飯)
小国米白御飯

香の物)
自家製盛り合せ

水菓子)
桃杏仁豆腐