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若女将の日記

自己紹介

山河の若女将若女将の後藤麻友です。山河に帰ってもうすぐ10年、従業員に励まされながら、お客様の笑顔に支えられながら、ときどき女将(母)にどつかれながら、日々成長中(?)です。お客様目線で、私が発見した黒川の素敵なところや山河の日常を綴ります!

2020/09/30

ススキと夕陽

熊本市内からの帰り道、またまた車を停めて眺めてしまいました。

私のスマホで撮った写真では到底伝わりませんが今日の「阿蘇・菊池スカイライン」の夕陽は一段と赤く美しかったです。

2020/09/28

ススキとあか牛

熊本市内方面から黒川温泉へ来られる際に通る絶景のドライブコース、「ミルクロード」から「スカイライン」のススキが見頃です。

澄んだ秋空とどこまでも続くススキ野原。

草原ではあか牛があいかわらず草を食んでいます。

見慣れた風景ですが、思わず車を停めて写真を撮りたくなるのです。

2020/09/26

栗拾い

ひんやりとした風に虫の声、黒川温泉はすっかり秋です。

さて今日は、ばあちゃん(女将の実家)の栗山に栗拾いに行ってまいりました。

立派な栗がたくさん実っておりましたよ!

実りの秋、稲刈りもそろそろでしょうかね。

背負いかご2個分採った大量の栗は明日からみんなで皮むきして板さんたちが美味しく料理してくれます。

どうぞお楽しみに♪

2020/09/14

人吉応援!球磨焼酎のみくらべ

9月から公式ウェブサイトで「人吉応援!球磨焼酎のみくらべプラン」をリリースしております。

熊本が誇る人吉の球磨焼酎から厳選した5種類を飲み比べていただくプランです。

同じ米焼酎でこうも違うものか!

と、それぞれの酒蔵の個性を楽しんでいただけると思います。

山河のお料理との相性も良いですよ ^^

ドリンクメニューにも3種類と5種類ののみくらべセットをご用意しましたのでご滞在中でも注文していただけます。

この機会に球磨焼酎の魅力を知っていただけたら幸いです。

(売上の一部は大切にお預かりし、熊本豪雨で被災した人吉の球磨焼酎酒造組合に寄付させていただきます。)

2020/09/10

黒川塾

私が担当している黒川温泉旅館組合の研修部では今年から新たな取り組みとしてリーダー育成プロジェクトを行っています。

その名も「黒川塾」。

各宿でリーダーとして働くスタッフの皆様を対象に半年間、全6回のカリキュラムで行います。

山河からもフロントと仲居から2名が参加しており、企画設計を学んだり、地元の文化をフィールドワークで体験したり、

毎回私にとっても学びの多い研修なのですが、昨日はその第3講目。

人財育成とチームビルド、キャリアデザインの考え方などを座学でみっちり学びました。

リーダーとして人を育てる、チームを引っ張るというのは本当に大変なことで、時に孤独も感じると思うのですが、

この黒川塾の仲間と励まし合いながら、共に黒川温泉の未来を創っていけたら幸せだなと思うのです。

いつも真摯に取り組み、私たちの想い以上に感じ取ってくれる塾生の皆さんの言葉には毎回感動。

昨晩は想いを共にするコーディネーターさんや研修部、講師の先生方とおいしいお酒が飲めました ^^

2020/09/08

数量限定ASODA(アソダ)

ASODA(アソダ)とは?

「自然からの小さな発見を形にする」ことをコンセプトに、さまざまなフルーツやボタニカルを原料にした蒸留酒を製造するMitosaya薬草園蒸留所と阿蘇・南小国のライフスタイルブランドFILがコラボレーションし、阿蘇の湧水を素材としたソーダ なのです。

天然ミネラルを豊富に含んだ湧水と、旬のフルーツやハーブなどの天然素材を使用、ローシュガーで爽やかな植物の香りと味わいのASODAはそのままでも、お酒のミキサーとしてもオススメです。

山河のお客様にも数量限定で以下2種類のASODAを楽しんでいただけますよ♪

FORAGER’S COKE
さとうきびを絞り煮詰めて作ったシロップをベースに、デーツ、ニッケイとアニスを加えて煮詰めた、ダークラムのような深く甘やかな味わいのコーラ

GINGER GRAPEFRUIT ALE
ジンジャー&ターメリックにピンクペッパーと柑橘、はちみつの甘さを加えた、爽やかな刺激のジンジャーエール

もうひとつ、ピュアな強炭酸水のSPARKLE SPRINGWATER を使った贅沢なハイボールも酒好きの私としてはオススメしたいですね・・・

新しくメニューに加わった「球磨焼酎のみくらべ」のチェイサーとしても・・・

お風呂上りにぜひお試しください♪

2020/09/07

台風一過

大変ご無沙汰しております。

前回のブログは梅雨明け!ということは夏の間中ブログをさぼっていましたね ^^;

ネタはたくさんたまっておりますので、またお付き合いいただければ幸いです。

さて、昨日は大型の台風直撃ということで警戒しておりましたが、停電が数回起こった程度で済み一安心です。

愛犬グリも普段は外で番犬をしておりますが昨日ばかりは室内に避難させました。

(ソファを占領、3回シャンプーしてもまだ臭いやつ・・・)