9月1日よりご夕食の旬会席が秋の献立に変わっております。
秋の夜長にゆっくりとお楽しみください。

<秋の献立一例>
食前酒/ 梅酒赤葡萄サワー
旬 菜/ 無花果白和え 渋栗豆腐 鯉梅紅葉和え 鮎当座煮 稲荷寿し 馬燻製 安納芋乾酪
造 里/ 熊本名産馬刺し 香味油※1 雅鯛マリネ 鱒 車海老
椀 物/ 菊花仕立て 月冠豆腐 大黒湿地 兔芋 菊菜 酢橘
焼 物/ 山女魚塩焼き 鰻おこわ 栗松風 檸檬
煮 物/ 銀杏飛竜頭 豚角煮 南瓜 人参 隠元 炊き合わせ
台の物/ 鶏摘入 蕎麦だご
替 鉢/ 味彩牛山椒焼き※2
御 飯/ 小国米白御飯
香の物/ 自家製盛り合わせ
水菓子/ 胡麻杏仁 季節の果物 玄米グラノーラ

※1 馬刺は直接のご予約、もしくはお風呂付客室のみ付きます
※2 替鉢「味彩牛山椒焼き」は直接のご予約、もしくはお風呂付客室のみ付きます(他エージェント様より母屋タイプご予約のお客様は揚物「季節の吹き寄せ盛り」が付きます)
※3 仕入れによって献立が変更になる場合もありますので予めご了承ください