＜秋の献立一例＞

食前酒）
梅酒石榴サワー

旬　菜）
秋の盛り合わせ

造　里）
鱒　雅鯛　鮪　妻一色
※直接のご予約や公式ウェブサイト予約のお客様、またその他ご予約サイトの専用風呂付客室のお客様には熊本名産馬刺・香味油が付きます

椀　物）
菊花薄葛仕立て　海老真丈

焼　物）
山女魚塩焼き　檸檬　味彩牛筋煮込み

蓋　物）
穴子綿秋蒸し　焼茄子

替　鉢）
秋の天ぷら吹き寄せ盛り
※直接のご予約や公式ウェブサイト予約のお客様、またその他ご予約サイトの専用風呂付客室のお客様は味彩牛朴葉焼きとなります

台の物）
蕎麦茸鍋　鶏摘入　蕎麦　小国木の子

御　飯）
小国米あきげしき

香の物）
自家製盛り合せ

水菓子）
黒胡麻ムース　梨　柿

※季節や仕入れによって献立が変更になりますので予めご了承ください