シーンと静まった夜中の厨房でいくり酒と梅酒を作っています。

今回はマクロビオティック会席の食前酒用に甜菜糖の氷砂糖と玄米焼酎、有機米焼酎で漬けてみました。

おいしくな~れ~

お~いしくな~れ~

・・・zzz