つばき地鶏
久々に来ました、山の飯 沙羅(しゃら)さん。
今日は寒かったので「つばき地鶏」をいただきました♪
【解説】
「つばき膳」とは、地元で育った貴重なうこっけいの卵&完全無農薬合鴨米の絶品卵かけご飯とざる蕎麦のセットであるが、さらにあったかーい地鶏鍋が付いた贅沢メニューが「つばき地鶏」である。
ざるで蕎麦の風味を味わうもよし、地鶏鍋に入れて温そばを楽しむもよし。
絶品卵かけごはんは、後から地鶏のスープに入れれば絶品雑炊に変身します ^^
あいかわらずのおいしさ、
ごちそうさまでした!