本日5月1日より夕食が初夏の献立に変わりました。
山河の爽やかな初夏を視覚、味覚でご堪能いただければ幸いです。

食前酒)
梅酒山桃サワー

旬 菜)
苦瓜利休和え 枝豆葛寄せ 鰻豆腐
鱒柏寿し 稚鮎酢浸し 奈良漬け白和え 鴨牛蒡巻 カステラ 丸十十賊揚げ

造 里)
鱒 間八 鰹 妻一色
※電話予約、公式ウェブサイト予約のお客様やお風呂付客室のお客様には熊本名産馬刺が付きます。

温 菜)
焼蕎麦豆腐 鶏吉野煮 順才 鉋冬瓜 繊野菜

焼 物)
山女魚塩焼き 檸檬

台の物)
阿蘇美豚しゃぶしゃぶ
※電話予約、公式ウェブサイト予約のお客様やお風呂付客室のお客様は味彩牛となります。

揚 物)
玉葱つまみ揚げ 米茄子 穴子 石勺柏 摘草 咖哩塩

留 椀)
赤味噌仕立て

御 飯)
小国米白御飯

香の物)
自家製盛り合せ

水菓子)
御膳汁粉
緑茶寄せ 甘夏 苺 小国黒豆